 
- IL SONETTO DI BEPPE PALLINI -
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Un vino da meditazione
Da noi si sa che ci fa bòno ‘l vino
e credo sia famoso in tutto ‘l mondo
quello che fanno ‘ntorno a Montalcino,
il Brunello, però, un te lo nascondo,
quel vedello girà nel tegamino
dal sommelliè tutto meditabondo,
mi pare esagerato un pochinino,
ma è un gran vino davvero, a tutto tondo,
si pòl dire ch’è un vino da signori,
da bere solo per qualche occasione,
quando si mangia esalta i sapori,
specialmente bevuto coll’arrosto.
E’ propio un vino da meditazione,
infatti a me mi fa medità ‘l costo.
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