Siena News, 8 Dicembre 2024 - L’intelligenza artificiale rivoluziona l’esperienza del vino: nasce il sommelier virtuale.

Un nuovo sommelier

Nei ristoranti d’un certo livello
c’è sempre il sommelier per consiglià
se sia meglio ordinare questo o quello
riguardo al vino adatto da abbinà,

e quando stappa il vino è proprio bello
vedello rigirare ed annusà
nel tegamino ciondoloni al collo
il vino che lui sta per assaggià.

Ma con l’intelligenza artificiale
il sommelier si pòl sostituì
per ordinare il vino e tale e quale

un computer lo pòle assaporì
e se sia giusto, in maniera imparziale,
senza quel tegamino ci sa di’.

16 gennaio 2025