Radio Siena TV, 24 Settembre 2024 - Il pecorino di Pienza tra i formaggi migliori al mondo secondo TasteAtlas. Uno dei prodotti delle nostre colline, il Pecorino di Pienza, è stato inserito nella classifica dei migliori formaggi di pasta dura del mondo dal portale TasteAtlas, l'atlante mondiale del cibo.

Il pecorino di Pienza

La classifica sento che la fa
un certo Tasteatlasse, un portale
che non ho mai sentito nominà
e un voglio dire che lo metta male

il pecorino come s’usa fa
a Pienza, però è ‘l quarto nazionale
dopo il sardo e ‘l romano, ed è normale,
ma dopo il siciliano un mi ci va.

E questo Testeatlasse, caro te,
ma me lo dici che ‘mportanza ha?
Meno del due di briscola per me

e poi contano i gusti personali,
tanto nel bere quanto nel mangià
e un è mica che s’hanno tutti uguali !

Il nostro un ha rivali,
se mangiato col pane e co’ le pere,
provalo, dopo me lo fai sapere.

30 settembre 2024