Radio Siena TV, 18 Gennaio 2010 - Siena, mensa Sant’Agata sul podio nell’impegno per il clima grazie ad una ricca offerta di piatti vegani. Secondi a base vegetale o un primo vegano, la mensa dell’Università di Siena tra le più virtuose del Paese.

Mensa vegana

A la mensa dell’Università,
oltre le solite cose normali,
c’è anche altra roba da mangià
fatta con soli cibi vegetali,

anzi, vegani, per non ammazzà
né polli, né vitelli, né maiali,
per la gente che vòle rispettà
l’esistenza di tutti l’animali.

Ma un lo sanno a che hanno rinunziato?
Il buristo o una fetta di prosciutto
o un fegatello, un l’hanno mai mangiato?

Io, lo sapete, so’ di molto vecchio
e dico che mangiare un po’ di tutto
a la salute gli giova parecchio.

19 gennaio 2024