Le sagre

Oggi fare le sagre è una manìa,
a la gente gli basta di mangiare.
Quella dell’olio novo tira via,
ma del pesce? Non siamo mica al mare!

Poi c’è ‘l fungo, che vien di forivia,
la pastasciutta un poteva mancare,
c’è di tutto, qualunque cosa sia
e tutte un me le posso ricordare.

Posso capi’ quella de la bistecca,
in Toscana un si fa per niente male,
ma quella de la birra che ci azzecca?

Qui s’usa il vino! O te, sarebbe eguale
se i mussulmani che vanno a la Mecca
facessero la sagra del maiale.

27 ottobre 2023