Caffè Moka Harrar - Bressanone (BZ) (vai anche qui) Negli anni '80, un nuovo regolamento della Comunità Europea imponeva alle aziende di modificare il proprio nome se questo faceva riferimento a una regione geografica senza che la maggior parte delle materie prime da lavorare provenisse da lì. Così, lo storico nome "Moka Harrar", ispirato alla regione etiope famosa per il suo caffè, dovette cambiare. A Firenze, però, nel tempo l'azienda veniva chiamata sempre più spesso "Moka Arra", complice della parlata toscano. La scelta del nuovo nome è stata quindi naturale. Dal latino "arrha" e dal greco "αρραβων", "Arra" è sinonimo di pegno, garanzia di qualità.